LES NACRES
Une ode à l'ostréiculture
Les Nacres Bar Lounge au Domaine
Les Nacres, Bar Lounge du Domaine, vous immerge autour de l’huître et des savoir-faire de la Maison Tarbouriech. Sirotez vos boissons accompagnées des huîtres produites par la Maison ou de nos planches apéritives.
Ici, tout est pensé autour de l’huître, pour faire de ce bar lounge, une ode au produit phare de la Maison. Du bar jusqu’au porte-clés des chambres, immergez-vous dans l’ostréiculture et découvrez l’huître sous toutes ses coutures, que ce soit gustativement, écologiquement ou même, lors de vos soins au spa …
Les huîtres Tarbouriech
Pour accompagnez vos boissons, dégustez les huîtres Tarbouriech, élevées dans l’Étang de Thau à quelques pas du Domaine. Vous y découvrirez les notes de champignons et de noisettes parfaitement iodées qui ont séduites certains des plus grands chefs (Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, …)
Nos Restaurants
D’inspiration méditerranéenne, découvrez la cuisine généreuse et créative de notre chef Jérôme LE BRIGAND.
Aux abords du jardin et de la piscine du domaine, le Pool-House vous offre une cuisine aux saveurs estivales et méditerranéennes.
Retrouvez la fraîcheur de l’Etang de Thau dans le menu de notre comptoir de dégustation historique.
