Eine lokale, frische und saisonale Küche, deren Seele tief im Mittelmeerraum verwurzelt ist und in der die Auster aus dem Hause Tarbouriech einen ganz besonderen Platz einnimmt, der auf die Identität jedes unserer Lokale abgestimmt ist. Ob Sie ein authentisches Austernhaus suchen, um Meeresfrüchteplatten zu genießen, eine Gourmet-Tafel oder einfach eine ungezwungene Sommerterrasse, die Einrichtungen des Hauses Tarbouriech werden Sie begeistern.
Die Restaurants der Domaine Tarbouriech
Mediterran inspiriert, entdecken Sie die großzügige und kreative Küche unseres Küchenchefs. Jérôme LE BRIGAND.
Am Rande des Gartens und des Schwimmbads des Anwesens bietet Ihnen das Pool-House eine Küche mit sommerlichen und mediterranen Aromen.
Jodhaltiger Appetizer!
Les Nacres lässt Sie in die Welt der Austern und des Know-hows des Hauses Tarbouriech eintauchen.
Die Verkostungstheken
Probieren Sie unsere einzigartig zubereiteten Austern und Muscheln und genießen Sie dabei den atemberaubenden Blick auf Sète und den Mont Saint-Clair.
Unsere Austern werden in der Lagune von Thau mithilfe des patentierten Marée-Solaire-Verfahrens gezüchtet und besitzen einen in der Welt der Austernzucht einzigartigen Geschmack. Entdecken Sie diesen faszinierenden Prozess auf unseren Touren mit dem Austernkahn auf dem Étang de Thau, ausgehend von St Barth, einer unserer Verkostungstheken am Rande der Lagune.
