ACTIVITÉS

ÉVADEZ-VOUS

Au domaine

VIVEZ L'EXPÉRIENCE

D’une immersion dans l’univers ostréicole à un moment d’évasion

Avec nos guides, initiez-vous à l’ostréiculture au travers d’ateliers ou d’excursions. À vous les richesses de notre environnement protégé, plongez au cœur de notre passion. Grâce à l’Ostréalogie, l’huître n’aura bientôt plus de secret pour vous.

Et si vous laissiez libre cours à votre créativité : dessiner avec un artiste, entendre une conférence, découvrir la région avec un historien, nager au milieu des hippocampes, traverser la lagune en barque ou en paddle, lire dans les plantes locales avec un botaniste, écrire enfin votre roman…

Activités_manuelles

Apprenti Ostréiculteur

Devenez Ostréiculteur, l’espace d’un instant.

Rejoignez notre mas ostréicole et créez vous-même votre propre corde d’élevage d’huîtres grâce à notre atelier collage… et revenez les déguster dans trois ans.

Promenade jusqu’au bout du monde…

Partez,à pied ou à vélo, à la découverte des sentiers littoraux,  secrets les mieux gardés.

Directement depuis le Domaine vous êtes en immersion entre vigne et lagune cette balade pédestre revigorante de 30 min vous amènera jusqu’à un ponton interminable, tendu entre l’eau et le ciel, une cabane de Robinson, une plage sauvage où nous avons posé une terrasse…

Vous découvrirez alors notre comptoir de dégustation, Le St Barth’, un bout du monde, un paradis et le berceau de notre famille.

Promenade-jusqu'au-bout-du-monde
Pique-nique

Pique Nique / Huitres

Un pique nique en amoureux, en famille ? Choisissez le panier de votre choix composés des produits de notre Maison, une jolie nappe et une bouteille de notre cuvée puis évadez vous le long des sentiers littoraux pour une pause gourmande unique.

Apprenti Jardinier/Cueillettes

Partez à la rencontre de Noé notre jardinier.

Il vous fera partager sa passion tout au long d’un parcours aromatique entre plantes médicinales, espèces oubliées ou végétation au doux parfum de méditerranée.

Il vous dévoilera tous les secrets de notre potager biodynamique et vous pourrez confectionner votre propre jus détox…

Apprenti jardinier
Atelier-cuisine

Atelier Cuisine

Nicola le Chef de cuisine et Allan son Second sont toujours à la recherche de nouveau talents !  Rejoignez la brigade et concocter une sélection de plats délicieux.

Aventure Tarbouriech

À bord d’un de nos bateaux de travail, découvrez ces tables innovantes qui sont le cœur de « La Marée Solaire », ce mode d’élevage breveté qui rend les huîtres Tarbouriech si particulières.

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Ostréalogie

Apprenez à déguster les Huîtres tout comme l’on déguste un grand cru.

Cet atelier convivial et participatif vous permettra de découvrir l’histoire de ce coquillage, ces méthodes d’élevage ostréicole à travers le monde, mais aussi la diversité des modes de consommation de la nuit des temps à nos jours.

AUX ALENTOURS

UNE RÉGION D'EXCEPTION

DESTINATIONS

TEMPS

Visite de Marseillan

10min

L’Abbaye de Valmagne

18min

Ville de Sète

25min

Ville de Montpellier

45min